Mas de Garrigue, Calvignac. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

Au XV° siècle, le mas de Garrigue était une ferme fortifiée avant de se tourner vers la chasse. Aujourd'hui, c'est une magnifique demeure chargée d'histoire, dotée de superbes éléments architecturaux qui reflètent son passé.

Les majestueuses cheminées en pierre, les vastes volumes, les imposantes poutres en chêne blond, les fenêtres du XV° siècle, les meurtrières et les charmantes souillardes composent un décor exceptionnel, sans oublier le magnifique pigeonnier.

Sarah et Steve ont mené avec brio une restauration de qualité afin de créer un lieu extrêmement accueillant, une atmosphère chaleureuse entièrement tournée vers la satisfaction de leurs hôtes.

Tout en respectant l'authenticité des lieux, restaurés avec passion et en faisant appel aux meilleurs artisans, Sarah et Steve ont également ajouté leur touche personnelle, inspirée de leur Irlande natale : de beaux meubles de famille, des tableaux parfois d'artistes contemporains. Ils ont également apporté une touche de modernité ici et là.

Il en résulte une maison à l'atmosphère unique, alliant le légendaire sens de l'accueil irlandais à la beauté du Sud-Ouest, avec son climat plus ensoleillé.

Formée à la cuisine française auprès de chefs parisiens, Sarah a intégré le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest, réputée pour la qualité de ses produits. En se fournissant auprès de producteurs locaux rigoureusement sélectionnés, Sarah compose des repas délicieux et la table du mas de Garrigue est désormais reconnue.

Quant à Steve, issu d'une lignée liée depuis toujours au Mas de Garrigue, il garde la cuisine bien approvisionnée en légumes, tomates, herbes et même du safran. Soucieux lui aussi de produits de qualité, il est responsable du potager et du verger, assurant des fruits et légumes d'une fraîcheur optimale.

Tous deux cultivent avec passion l'art de la bonne chère et sont à la recherche des meilleures bouteilles.